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Carcaça especial teve alta de 2,4% neste início de maio.
Desde o início de abril, o preço da carne de frango caiu 0,5%, enquanto o boi castrado e a carcaça especial suína tiveram redução de 4,0% e 2,1%, respectivamente.
No atacado, a carcaça especial suína também subiu na semana. Sendo negociada a R$10,70/kg, aumento de 4,9% em sete dias e, em trinta dias, alta de 11,5% referente a trinta dias. A demanda firme colabo
A carcaça especial suína é negociada a R$10,20/kg, elevação de 2,0% em trinta dias, puxado pela demanda aquecida em meio ao recebimento dos salários.
No atacado, o preço caiu 2,0% na semana, com a carcaça especial suína negociada a R$9,80/kg. Em trinta dias e em doze meses, a referência está 8,3% e 1,5% menor, respectivamente.
No atacado, a demanda na segunda quinzena e queda nos preços das demais proteínas de origem animal pressionaram de maneira mais acintosa as cotações, que caíram 5,5% na semana, com a carcaça especial
No atacado, em uma semana os preços recuaram. A carcaça especial está cotada, em média, em R$4,90/kg, queda de 2,0% em sete dias.
Apesar da boa recuperação de preços no final de maio, a média dos preços ao longo do mês ficou 1,6% menor que em abril.
Cerca de 50 dias após o embargo da Ucrânia, os preços do suíno vivo e da carcaça reagiram.
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